ESSBARE WILDKRÄUTER
Die essbaren Wildkräuter vor unseren Haustüren liegen mir als
Naturheilpraktikerin ganz besonders am Herzen. Sie finden hier:
Wildkräuter-Memory mit 48 Bildern (PDF)
zum downloaden/ausdrucken/ausschneiden
Erläuterungen und Rezept-Ideen zu meinen Wildkräutern.
Mit einem
"Klick auf ein nachstehendes Bild" erfahren Sie mehr.
Dazu noch ein Rezept für einen köstlichen
Brennessel Strudel (PDF)
Essbare Wildkräuter mit ihrer Fülle von Geschmacksrichtungen können unseren Speiseplan sehr bereichern. Was sie aber vor allem liefern sind sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine, Spurenelemente. Sie bringen den Stoffwechsel auf natürliche Weise in Schwung und der Aufenthalt in der Natur gleicht Atmung, Pulsschlag und Psyche nachweislich aus.
Nur essen, was Sie 100% kennen - Pflanzenbestimmungsbuch!
An abgelegenen Stellen sammeln - Hundekot!
Ideale Zeit Morgen oder Abend - Mittagszeit meiden!
Ideal sind dünne Plastiksäckli - verhindern das Austrocknen unterwegs
Achtsam mit der Natur - nur einen Teil der Pflanzen ernten!
